Stellen Sie sich vor, Sie könnten zu Hause eine köstliche Erdbeermilch mit nur drei Zutaten zubereiten, sich den Gang zum Supermarkt sparen und genau wissen, was in Ihrem Getränk steckt. Dieses einfache Rezept für selbstgemachte Erdbeermilch schmeckt nicht nur wunderbar, sondern ermöglicht Ihnen auch die Kontrolle über die Qualität der verwendeten Zutaten und sorgt so für eine gesündere und frischere Alternative zu im Laden gekauften Produkten. So können Sie dieses köstliche Getränk mit Erdbeeren, Milch und einem natürlichen Süßstoff Ihrer Wahl zubereiten.
Warum Erdbeermilch selbst herstellen? Wenn Sie Ihre eigene Erdbeermilch herstellen, können Sie frische Erdbeeren verwenden, die voller Vitamine, Ballaststoffe und hoher Mengen an Antioxidantien sind. Indem Sie sie zu Hause zubereiten, können Sie künstliche Aromen und Konservierungsstoffe vermeiden, die normalerweise in kommerziellen Versionen enthalten sind. Außerdem ist es ein unterhaltsames und einfaches Rezept, das ein wenig Freude in Ihre Küche bringt.
Zutaten:
1 Tasse frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt
2 Tassen Milch (jede beliebige Milch, z. B. Kuhmilch, Mandelmilch oder Hafermilch)
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für natürliche Süße)
Anleitung:
Erdbeeren zubereiten:
Erdbeeren und einen Spritzer Wasser in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und die Erdbeeren mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, wenn sie weich werden. Dadurch werden ihre natürlichen Säfte und Aromen freigesetzt.
Köcheln lassen:
Die Erdbeeren etwa 5–7 Minuten weiterköcheln lassen, bis eine dicke, sirupartige Mischung entsteht. Wenn Sie eine glattere Konsistenz bevorzugen, können Sie diese Mischung pürieren, nachdem sie etwas abgekühlt ist.
Milch erhitzen:
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