Ein Teller mit zarten Rindfleischspitzen, getränkt in einer reichhaltigen, würzigen Pilzsoße, hat etwas unbestreitbar Tröstliches. Dieses Gericht wärmt nicht nur die Seele, sondern bringt auch einen Hauch von Gourmet-Eleganz auf Ihren Esstisch.
Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein beeindruckendes Gericht für die Unterhaltung von Gästen und verspricht auf der Zunge schmelzendes Rindfleisch, das einfach zuzubereiten ist und dennoch einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Tauchen Sie ein in den Prozess der Zubereitung dieses köstlichen Genusses mit saftigen Rindfleischspitzen und einer herzhaften Pilzsoße, die das Gericht auf ein neues Niveau hebt.
Zutaten:
Für die Rinderfilets:
2 Pfund Rinderlende oder -filet, in mundgerechte Würfel geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel ungesalzene Butter
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt (oder ½ Teelöffel getrocknet)
Für die Pilzsoße:
8 Unzen Champignons oder Champignons, in Scheiben geschnitten
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Allzweckmehl
2 Tassen Rinderbrühe
1 Esslöffel Worcestershiresauce
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Dijon-Senf
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
Zubereitung der Rinderfilets
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