Ein erfrischender und farbenfroher Salat, der perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist.
Zutaten:
Für den Salat:
1 Tasse frischer Spinat
1/2 Tasse Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Tasse zerbröselter Ziegenkäse
1/4 Tasse geröstete Pinienkerne
Für das Dressing:
1/4 Tasse Balsamico-Vinaigrette
1 Esslöffel Honig
1/2 Teelöffel Dijon-Senf
Anleitung:
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