Zutaten:
2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Eier, geschlagen
1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise Panko)
Kochspray oder Ölzerstäuber
Anleitung:
Zwiebeln vorbereiten: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, dabei die Schichten trennen. Die kleinsten inneren Ringe wegwerfen, da sie möglicherweise nicht gleichmäßig garen.
Panierstation einrichten: Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die geschlagenen Eier in eine andere Schüssel geben.
In eine dritte Schüssel die Semmelbrösel geben.
Zwiebelringe panieren: Jeden Zwiebelring in die Mehlmischung tauchen und überschüssiges Mehl abschütteln.
Dann den Ring in die geschlagenen Eier tauchen und überschüssiges Mehl abtropfen lassen.
Zum Schluss den Ring in Semmelbrösel panieren und leicht andrücken, damit er haftet. Den panierten Ring auf einen Teller oder ein Tablett legen.
Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse etwa 5 Minuten lang auf 190 °C (375 °F) vor.
Zwiebelringe frittieren: Fetten Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray ein oder verwenden Sie einen Ölzerstäuber, um die Zwiebelringe zu bestreichen.
Legen Sie die beschichteten Zwiebelringe in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren oder überlappen.
Garen Sie die Zwiebelringe bei Bedarf in mehreren Durchgängen.
Frittieren Sie die Ringe etwa 8–10 Minuten lang und wenden Sie sie dabei nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren und genießen: Sobald die Zwiebelringe bis zur gewünschten Knusprigkeit gegart sind, nehmen Sie sie vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Servierteller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
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