Der vegane Artischocken-Weiße-Bohnen-Dip ist ein tolles Rezept für verschiedene Anlässe. Außerdem ist er aromatisch, reichhaltig, cremig, nahtlos und passt perfekt zu knackigem Gemüse, geröstetem Pita-Brot, Crackern und Kartoffelchips. Außerdem können Sie ihn als Teil Ihres zukünftigen Mezze-Tellers verwenden, um etwas Besonderes und Außergewöhnliches daraus zu machen.
Tipps zur Zubereitung dieses Rezepts:
Wenn möglich, verwenden Sie gefrorene Artischocken anstelle von Dosenartischocken, da diese einen besseren Geschmack bieten. Außerdem ist der Geschmack des Spargels, der in Dosen und mit einer Olivenöl-Essig-Mischung gekocht wurde, selbst nach der Desinfektion zu überwältigend.
Weitere Informationen: Füllen Sie Makkaronischalen in diesen Dip und verwenden Sie ihn unter anderem als zusätzliche Schicht in Lasagne. Außerdem ist für diesen Spargel-Artischocken-Dip ein erstklassiger Mixer unerlässlich. Andererseits wird die Kombination aus Cashew- und Weißen-Bohnen-Grundlage nicht so dick.
Veganer Artischocken-Weiße-Bohnen-Dip
Zutaten:
Tahini-Paste: 3 EL
Gemahlener Pfeffer: 1/4 TL
Olivenöl: 1 EL
Salz.
Knoblauchzehe: 2
Weiße Bohnen: 400 g
Artischocken: 350 g
Zitrone: 1
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