Sich zu Hause mit Hummer zu verwöhnen, ist etwas ganz Besonderes, und ich verspreche, dass es nicht einschüchternd sein muss! Dieses Rezept für Hummer mit Knoblauch und Zitrone ist in unserem Haushalt sehr beliebt, besonders nach einer hektischen Woche. Es ist schnell genug für ein Abendessen unter der Woche, aber auch schick genug für einen besonderen Anlass. Die frischen Aromen von Zitrone und Knoblauch unterstreichen den süßen, zarten Geschmack des Hummers perfekt und bieten Ihnen ein köstliches Meeresfrüchte-Erlebnis ohne die Restaurantpreise.
Hummer mit Knoblauch und Zitrone passt wunderbar zu leichten und einfachen Beilagen. Servieren Sie ihn mit einem frischen grünen Salat mit Zitronenvinaigrette, um die Zitrusaromen zu ergänzen. Gedünsteter Spargel oder gerösteter Rosenkohl eignen sich hervorragend als Gemüsebeilage und verleihen die nötige knackige Textur. Und vergessen Sie nicht ein warmes, knuspriges Brot oder eine Beilage Reispilaf, um die köstliche Knoblauch-Zitronen-Buttersauce aufzusaugen!
Hummer mit Knoblauch und Zitrone
Portionen: 2
Zutaten
2 Hummerschwänze
4 Esslöffel Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Zitrone, entsaftet und abgerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
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