Lust auf ein köstliches Dessert, das Sie in nur 5 Minuten zubereiten können?
Sie brauchen nicht weiter zu suchen! Dieses himmlische Dessert zergeht auf der Zunge und wird jeden beeindrucken, der es probiert.
Mit einer reichhaltigen, cremigen Füllung, die die säuerliche Note von Sauerrahm oder griechischem Joghurt mit der Süße von Vanille und Zucker kombiniert, ist dieser Leckerbissen sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten.
Dieses Rezept ist perfekt für die Momente, in denen Sie schnell etwas nach einem Dessert suchen oder Ihre Gäste mit etwas köstlich Einfachem überraschen möchten. Probieren Sie es unbedingt aus.
Lassen Sie uns in die Details eintauchen und mit der Zubereitung dieses köstlichen Desserts beginnen!
Zutaten
Füllung:
1 großes Ei
110 g Zucker
10 g Vanillezucker
1,5 Esslöffel Maisstärke
350 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
40 g Butter
Anleitung
Füllung zubereiten:
Das große Ei in einen mittelgroßen Topf geben und leicht verquirlen.
Zucker, Vanillezucker und Maisstärke zum Ei geben. Die Mischung verquirlen, bis sie gut vermischt und glatt ist.
Nach und nach Sauerrahm oder griechischen Joghurt hinzufügen und weiter verquirlen, bis die Mischung vollständig eingearbeitet ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Füllung kochen:
Den Topf auf mittlere Hitze stellen.
Die Mischung unter ständigem Rühren kochen, damit sie nicht am Boden anklebt oder Klumpen bildet.
Weiter rühren, bis die Mischung eine puddingartige Konsistenz annimmt. Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern. Butter hinzufügen:
Sobald die Füllung eingedickt ist, nehmen Sie den Topf vom Herd.
Geben Sie die Butter zur heißen Mischung hinzu und rühren Sie, bis die Butter vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.
Füllung abkühlen lassen:
Gießen Sie die eingedickte Füllung in eine Schüssel.
Bedecken Sie die Oberfläche der Füllung mit Plastikfolie, damit sich keine Haut bildet.
Lassen Sie die Füllung auf Zimmertemperatur abkühlen.
Tipps für den Erfolg
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