Brotpudding ist vielleicht eines der am meisten unterschätzten Backwaren. Es ist super saftig, ohne matschig zu sein, reich an Geschmack und normalerweise nicht übermäßig süß. Obwohl es ein ziemlich klassisches Dessert ist, habe ich festgestellt, dass viele Leute es tatsächlich noch nie probiert haben, und das ist wirklich schade. Glücklicherweise lässt sich das leicht beheben, da das Gericht schnell zubereitet werden kann. Mit einfachen Zutaten und minimaler Vorbereitung ist dieses bewährte Rezept eine ausgezeichnete Wahl für Neueinsteiger.
Lassen Sie sich nicht durch den Namen „Pudding“ verwirren, dieses Gericht hat eine solide Form und ähnelt eher einem French Toast als jeder Pudding, den wir in den USA kennen. Eier und Sahne verleihen dem Brot eine Vanillepudding-Textur mit genau der richtigen Süße. Für dieses Rezept werden Rosinen in Wasser, Butter und Zimt gekocht, um sie besonders prall und saftig zu machen. Alles vermischen und dann goldbraun backen. Das Endergebnis ist ein warmes und klebriges Dessert, das jeden Naschkatzen zufrieden stellt.
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