Hier ist ein Rezept für gebackene Zucchini, das Sie mit seiner Komplexität und Dynamik überraschen wird. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen unter der Woche und wird Ihren Gaumen mit seinen exquisiten Aromen und der einfachen Zubereitung verwöhnen. Zögern Sie nicht, ihn mit einem köstlichen Salat, Fleisch oder Fisch zu begleiten, um ein umfassendes und zufriedenstellendes Geschmackserlebnis zu erzielen.
Seien Sie vorbereitet, denn dieses kulinarische Abenteuer wird etwa 50 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nehmen. Aber keine Sorge, dieses Rezept ist als „Einfach“ eingestuft, sodass Sie bedenkenlos loslegen können.
Zubereitung: 50 Min
Kochzeit: 20 Min
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten für 4 Personen:
– 6 mittelgroße Zucchini
– 1 Schalotte
– 1 Aubergine
– 70 g Parmesan
– 1 kleine gelbe Paprika
– 70 g gewürfelter Schinken
– 1 kleine rote Paprika
– 1 Zweig Petersilie
– 60 g mild geräucherter Käse
– 20 g Semmelbrösel
– Geriebener Parmesankäse
– Natives Olivenöl extra
– Salz
– schwarzer Pfeffer
Wie man ein Rezept für gebackene Zucchini macht
Vorbereitung
Beginnen wir damit, das Gemüse gründlich zu waschen. Schneiden Sie die Zucchini in zwei Hälften und löffeln Sie das Innere heraus. Achten Sie darauf, das Fruchtfleisch beiseite zu legen.
Fahren wir fort, indem wir die Aubergine schälen und ihr Fruchtfleisch zusammen mit dem der Zucchini grob hacken.
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