Einleitung Um viele Lebensmittel frisch zu halten, ist die Kühlung unerlässlich, einige Artikel sollten jedoch besser bei Zimmertemperatur gelagert werden. Hier sind zehn Lebensmittel, die Sie niemals in den Kühlschrank stellen sollten, und die Gründe dafür.
1. Tomaten Das Kühlen von Tomaten kann dazu führen, dass sie ihren Geschmack verlieren und matschig werden. Bei Zimmertemperatur reifen sie am besten und behalten ihren Geschmack.
2. Kartoffeln Kalte Temperaturen können die Stärke in Kartoffeln schneller in Zucker umwandeln, was zu einem süßeren Geschmack und einer körnigen Textur führt. Bewahren Sie sie stattdessen an einem kühlen, dunklen Ort auf.
3. Zwiebeln Durch die Kühlung können Zwiebeln weich und schimmelig werden. An einem gut belüfteten, trockenen Ort bleiben sie länger frisch und fest.
4. Knoblauch Knoblauch kann sprießen und gummiartig werden, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird. Bewahren Sie es an einem trockenen, dunklen Ort auf, um seinen Geschmack und seine Textur zu bewahren.
5. Brot Wenn Sie Brot im Kühlschrank aufbewahren, kann es schneller austrocknen und altbacken werden. Bewahren Sie es am besten in einem Brotkasten auf oder legen Sie es eingewickelt auf die Arbeitsplatte.
6. Honig Honig kann im Kühlschrank kristallisieren und körnig werden. Es ist natürlich konserviert und bei Zimmertemperatur länger haltbar.
7. Avocados Wenn Sie möchten, dass Avocados richtig reifen, lassen Sie sie außerhalb des Kühlschranks. Sobald sie reif sind, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, damit sie noch ein paar Tage frisch bleiben.
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