Grundzutaten mischen: In einer mittelgroßen Schüssel Ananassaft, Zucker und Eier verquirlen, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
In den Schongarer geben: Die Ananasmischung in den Schongarer gießen. Die gewürfelte Butter darüber geben.
Quark andicken: In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser zu einem Brei verrühren. Rühren Sie die Aufschlämmung und den Zitronensaft in den Slow Cooker.
Auf NIEDRIGER Stufe kochen: Abdecken und 2–3 Stunden auf NIEDRIGER Stufe kochen, dabei alle 30 Minuten umrühren, bis die Masse dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken.
Pürieren und abseihen: Sobald die Masse dick ist, pürieren Sie die Masse vorsichtig, bis sie glatt ist, und passieren Sie sie dann durch ein feinmaschiges Sieb, um alle Klumpen zu entfernen.
Aufbewahren und genießen: In sterilisierte Gläser füllen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Hinweise
Für eine Kokosnuss-Variante ersetzen Sie die Hälfte des Ananassafts durch Kokosmilch. Fügen Sie Kokosraspeln für die Textur oder einen Teelöffel Vanilleextrakt für mehr Tiefe hinzu. Passen Sie die Süße an, indem Sie die Zuckermenge bei Bedarf um 1/4 Tasse erhöhen.
Perfekte Kombinationen: Auf Scones verteilen, Törtchen oder Crêpes füllen, in Joghurt und Müsli mischen oder zusammen mit würzigem Käse für eine einzigartige Geschmackskombination servieren.
Ernährung
Kalorien: 100 kcal
ADVERTISEMENT
