Vermischen Sie in einer Schüssel Apfelwürfel, Zucker, Maisstärke, Zimt und Muskatnuss, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Schneiden Sie die Zimtschnecken in 1/2-Zoll-Streifen und rollen Sie sie auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis sie flauschig sind. Bestreuen Sie sie mit Mehl, da sie sehr klebrig sind und beim Rollen auseinanderfallen. Wenn Sie das einfacher finden, können Sie Ihre Hände mit Mehl bestäuben und darauf klopfen, um es aufzulockern.
Legen Sie die erste Schicht flachgedrückter Zimtschnecken auf den Boden und die Seiten der Form. Drücken Sie sie mit den Händen fest, um sie gut zu verschließen.
Verteilen Sie 1/2 Apfel aus der Füllung und träufeln Sie 2-3 Esslöffel Karamellsauce darauf. Bedecken Sie die Füllung mit einer weiteren Schicht Zimtschnecken.
Verteilen Sie die restlichen Äpfel und gießen Sie erneut Karamellsauce darüber. Bedecken Sie die Füllung mit den restlichen flachen Zimtschnecken.
Bedecken Sie die Füllung mit Aluminiumfolie und backen Sie sie 30 Minuten lang. Entfernen Sie dann die Aluminiumfolie und backen Sie sie weitere 10-15 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, mit Zuckerguss (der den Zimtschnecken beiliegt) beträufeln und servieren.
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