Teilen Sie den Hörnchenteig in Dreiecke.
Rollen Sie jede Apfelspalte in Hörnchenteig, beginnend am breiten Ende.
Den Apfel zusammendrücken, um ihn zu verschließen und abzudecken, und in die Backform legen. {Das geht einfacher, wenn Sie die Apfelspalte zuerst trockentupfen und dann Teig darum wickeln.}
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Zucker und Zimt einrühren. Erhitzen und verquirlen, um zu vermischen.
Die Mischung wird sich langsam verbinden und eindicken. Wenn sie eingedickt ist, vom Herd nehmen und Vanille hinzufügen.
Die Zimtmischung über die Apfelknödel gießen. Soda über die Knödel gießen. 40 bis 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis sie goldbraun sind!
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