Schritt 1: Den Teig in die Tarteform füllen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F vor. Rollen Sie Ihren Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem Zentimeter dicken Kreis aus. Übertragen Sie es in eine geriffelte 9-Zoll-Tarteform mit abnehmbarem Boden. Schneiden Sie den Teig so ab, dass er bündig mit dem Rand der Form abschließt.
Schritt 2: Die Marmelade verteilen
Obwohl traditionelle Bakewell-Törtchenrezepte das Blindbacken der Kruste erfordern, wird dieser Schritt in diesem speziellen Rezept übersprungen. Sie können die Himbeermarmelade auf dem Teigboden verteilen, sodass sie alle Ränder erreicht.
Schritt 3: Machen Sie die Frangipane
Butter und Zucker in einer großen Schüssel fünf bis sieben Minuten lang cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist. Die restlichen Zutaten nach und nach unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Auf der Marmelade verteilen und bis zum Rand der Form reichen.
Schritt 4: Backen Sie die Tarte
Backen Sie die Tarte 25 bis 30 Minuten lang, bis die Füllung fest ist. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor es zum Servieren aus der Tarteform genommen wird
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