3. Anschließend die Mehl-Hefe-Mischung über den Teig gießen. Um eine vollständige Integration zu gewährleisten, rühren wir alles noch einmal mit dem Stab um. Zu einem späteren Zeitpunkt haben wir alles vermischt und das reservierte Püree hinzugefügt.
4. Etwas Butter auf ein Backblech streichen und den Teig hineingeben. Anschließend wird die Form in einen auf 190 °C vorgeheizten Ofen gestellt und dort etwa 40 Minuten ruhen gelassen.
5. Zum Schluss wird der Kuchen mit einem Zahnstocher durchstochen. Es ist vollständig, wenn es keine Verunreinigungen liefert. Wenn das nicht klappt, backen wir noch etwas weiter. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen dauert das Abkühlen und Komprimieren etwa eine Stunde, aber das liegt nur daran, dass es durchgegart ist.
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