Zutaten
2 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hühnchen
1 Zwiebel, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1 Jalapeño, gehackt
1 Tasse Tacosauce
20 Taco-Tortillas
3 Tassen geriebener Cheddar-Käse
3 Tassen geriebener Monterey Jack-Käse
So machen Sie einen Blooming Quesadilla Ring
Heizen Sie den Ofen auf 375˚F vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Geben Sie das Hühnchen, die Zwiebel, die rote Paprika, die Jalapeño und die Tacosauce in eine große Schüssel und vermischen Sie alles. Zur Seite legen.
Schneiden Sie jede Tortilla in zwei Hälften. Geben Sie gleichmäßig etwa 2 Esslöffel Cheddar-Käse, Monterey Jack-Käse und Hühnchenmischung auf jede Tortillahälfte.
Rollen Sie die Tortillas zu Tüten, beginnend an der Schnittkante und achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht aus der Tortilla herausgedrückt werden.
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