1/2 Tasse Pflanzenöl
2 Esslöffel kalte Milch
Anleitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C (425 °F) vor.
Vermischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker und Salz, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie das Pflanzenöl und die Milch in die Schüssel und rühren Sie, bis sich ein Teig bildet.
Geben Sie den Teig direkt in eine 9-Zoll-Tortenform. Drücken Sie den Teig mit Ihren Händen oder der Rückseite eines Löffels gleichmäßig über den Boden und die Seiten der Tortenform.
Wenn Sie einen vorgebackenen Tortenboden zubereiten, stechen Sie mit einer Gabel in den Boden und die Seiten des Bodens, um Blasenbildung zu vermeiden, und backen Sie ihn 10–12 Minuten oder bis der Boden goldbraun ist. Wenn Sie den Teig mit einer Füllung verwenden, die gebacken wird, befolgen Sie die Backanweisungen für das von Ihnen verwendete Kuchenrezept.
Variationen und Tipps
Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie die Hälfte des Pflanzenöls durch geschmolzene Butter ersetzen. Wenn Sie einen Teig aus Vollkorn bevorzugen, ersetzen Sie die Hälfte des Allzweckmehls durch Vollkornmehl. Für einen besonders flockigen Teig kühlen Sie den Teig 30 Minuten lang im Kühlschrank, bevor Sie ihn in die Kuchenform drücken. Geben Sie ruhig eine Prise Zimt oder etwas geriebene Orangenschale in den Teig, um Ihren süßen Kuchen eine einzigartige Note zu verleihen.
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