Der ursprüngliche Cobb-Salat wurde 1937 von Bob Cobb für sein Restaurant Brown Derby in Los Angeles entwickelt. Es ist zu einem berühmten amerikanischen Gericht geworden und ähnelt einem Chefsalat. Es beginnt mit einem Bett aus grünem Salat, auf dem Reihen von Zutaten angeordnet sind, wie wir es bei unserem Lachs-Cobb-Salat gemacht haben, und wird mit einer Vinaigrette serviert.
Zutaten für Cobb-Salat:
Wir lieben es, gekochte Hähnchenbrust von unserem Juicy Instant Pot Whole Chicken zu verwenden, aber ein im Laden gekauftes Brathähnchen spart viel Zeit und das Einzige, was Sie zum Kochen brauchen, sind Speck und hartgekochte Eier. Das ist ein super sättigender Salat. Da es viel Eiweiß enthält, kann man es als Hauptgericht oder als Beilagensalat essen.
Kann ich Blauschimmelkäse ersetzen?
Der Käse der Wahl für den Original-Cobb-Salat ist Blauschimmelkäse. Wir haben Gorgonzola-Blauschimmelkäse verwendet, aber auch Roquefort oder ein anderer Blauschimmelkäse würde funktionieren. Wenn Sie kein Fan von Blauschimmelkäse sind, eignet sich auch zerkrümelter Feta.
Was ist das beste Cobb-Salatdressing?
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