– 2 Dosen Hörnchenteig (je 227 g)
– Schweinswurstkrümel (~500 g)
– 227 g Frischkäse
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 190 Grad Celsius (375 Grad Fahrenheit) vor, um sicherzustellen, dass er die richtige Temperatur zum Backen Ihres Auflaufs hat.
2. Braten Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, rühren Sie sie um und zerteilen Sie sie mit einem Spatel, bis sie vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist. Lassen Sie überschüssiges Fett bei Bedarf abtropfen.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und geben Sie den Frischkäse mit der Wurst in die Pfanne. Rühren Sie alles zusammen, bis der Frischkäse gut mit der Wurst vermischt ist und die Mischung cremig ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie sie beiseite.
4. Rollen Sie als Nächstes die Dose mit Hörnchenteig aus und drücken Sie sie vorsichtig auf den Boden einer leicht gefetteten 9×13-Zoll-Auflaufform. Achten Sie dabei darauf, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Möglicherweise müssen Sie alle Nähte zusammendrücken, wenn Sie Hörnchenstücke verwenden, um eine einzelne Teigschicht zu bilden.
5. Verteilen Sie die Wurst-Frischkäse-Mischung gleichmäßig über den Hörnchenteig in der Auflaufform.
6. Legen Sie die zweite Dose auf die Wurstmischung, um eine „obere Kruste“ zu bilden.
7. Backen Sie sie etwa 15–20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis der Hörnchenteig aufgegangen und goldbraun geworden ist.
8. Nehmen Sie den Auflauf nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen.
9. Schneiden Sie ihn in Quadrate, servieren Sie ihn und genießen Sie Ihren köstlichen Auflauf mit Wurst, Frischkäse und 3 Zutaten!
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