French Toast ist ein beliebtes Frühstücksklassiker, den viele schon seit Generationen genießen. Dieses köstliche Gericht, das auf Französisch auch als „Pain Perdu“ bekannt ist, was „verlorenes Brot“ bedeutet, entstand vermutlich als Möglichkeit, altes Brot aufzubrauchen. Im Laufe der Jahre hat es sich zu einem beliebten Morgengenuss entwickelt, der den Reichtum von Eiern, Milch und einer Prise Süße vereint. Das Ergebnis ist eine perfekt goldene, knusprige Außenseite mit einer weichen und puddingartigen Innenseite, was es zu einer perfekten Grundlage für eine Vielzahl von Belägen und Beilagen macht.
Die Schönheit von French Toast liegt in seiner Einfachheit und Vielseitigkeit. Egal, ob Sie ein schnelles Frühstück unter der Woche oder einen ausgiebigen Brunch am Wochenende suchen, French Toast kann an Ihre Bedürfnisse angepasst werden. Von traditionellen Rezepten bis hin zu kreativen Variationen gibt es endlose Möglichkeiten, dieses köstliche Gericht zu genießen. Unten finden Sie ein detailliertes Rezept für den besten French Toast sowie mehrere Variationen und Ersatzmöglichkeiten, mit denen Sie ihn nach Ihren Wünschen anpassen können.
Das beste French Toast-Rezept
Zutaten
4 große Eier
1 Tasse Vollmilch oder Sahne
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (optional)
Prise Salz
8 Scheiben dick geschnittenes Brot (Brioche, Challa oder französisches Brot)
2 Esslöffel ungesalzene Butter zum Backen
Ahornsirup, Puderzucker und frische Beeren zum Servieren
Anleitung
Den Teig zubereiten:
In einer großen Rührschüssel die Eier, Milch oder Sahne, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt (falls verwendet) und Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Das Brot eintauchen:
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