– 1 Pfund Kielbasa-Wurst, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
– 2 Äpfel, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
– 1/2 Tasse brauner Zucker
– 1/2 Tasse Apfelwein (oder Apfelsaft)
– 2 Esslöffel Dijon-Senf
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
1. Sammeln Sie zunächst alle Zutaten und bereiten Sie Ihren Slow Cooker vor, indem Sie ihn leicht mit Kochspray einfetten oder ihn zur einfacheren Reinigung mit einer Slow Cooker-Einlage auslegen.
2. Legen Sie die geschnittenen Kielbasa in den Slow Cooker und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden.
3. In einer mittelgroßen Rührschüssel die gehackten Äpfel, braunen Zucker, Apfelwein, Dijon-Senf und Knoblauchpulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut vermischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten vollständig vermischt sind.
4. Gießen Sie die Apfel-Gewürz-Mischung über die Kielbasa im Slow Cooker und achten Sie darauf, dass die Wurststücke gut bedeckt sind.
5. Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und kochen Sie ihn 3–4 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 1–2 Stunden lang auf hoher Stufe, bis die Kielbasa durchgeheizt ist und sich die Aromen vermischt haben.
6. Sobald die Garzeit abgelaufen ist, rühren Sie die Kielbasa-Häppchen vorsichtig um, damit sie wieder mit der Sauce bedeckt sind.
7. Bei Bedarf kurz vor dem Servieren mit gehackter frischer Petersilie garnieren, um dem Gericht einen Hauch von Farbe und frischem Geschmack zu verleihen.
8. Genießen Sie Ihre Slow Cooker Apple Kielbasa Bites heiß, verteilen Sie sie mit Zahnstochern auf einem Serviertablett oder servieren Sie sie mit der Beilage Ihrer Wahl.
Denken Sie daran, sie warm zu halten, wenn sie bei einer Veranstaltung serviert werden, da sie am besten genossen werden, wenn die Kielbasa saftig und die Apfelstücke zart sind.
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