Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bestreichen Sie eine Form mit einem Durchmesser von ca. 18–27 cm.
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht.
Öl und Milch zur Ei-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Mehl und Backpulver über die flüssige Mischung sieben und vorsichtig vermischen, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.
Teilen Sie die Mischung in zwei separate Schüsseln auf.
In eine der Schüsseln den bitteren Kakao und die zwei Esslöffel Milch geben. Gut vermischen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
Fügen Sie der anderen Hälfte der Mischung Kaffeearoma oder Instantkaffee hinzu und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
Geben Sie die beiden Massen abwechselnd in die vorbereitete Pfanne, sodass ein Marmoreffekt entsteht.
Geben Sie die Schokoladenstückchen oben auf den Kuchen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, geben Sie ihn dann auf einen Rost und lassen Sie ihn vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Schneiden Sie diesen köstlichen Schokoladen-Marmorkuchen in Scheiben und genießen Sie ihn!
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