Die Soße bei niedriger Hitze kochen, bis sie glatt und kocht, dabei gelegentlich mit einem Schneebesen umrühren.
Hitze reduzieren und Käse unterrühren.
Die Hälfte der Kartoffelgratin in eine leicht gefettete Auflaufform für eine Person geben.
Die Hälfte der Käsesoße über die Kartoffeln gießen.
Wiederholen Sie dies mit der zweiten Schicht Kartoffeln und Käsesoße.
Streuen Sie den restlichen Käse darüber.
Für die Farbe etwas rote Pfefferflocken darüberstreuen.
1 Stunde bei 175 °C (350 °F) offen backen.
ADVERTISEMENT
