Abgesehen davon, dass er ein toller Geschmacksträger ist, ist dieser vielseitige Kohl auch ziemlich gesund und reich an Vitamin C und K.
Aufgrund der Eier, die der Mahlzeit Eiweiß und Reichhaltigkeit verleihen, ist sie sättigend und gehaltvoll.
Passen Sie dieses Rezept mit einem Hauch Salz, einer Prise Pfeffer und anderen Kräutern oder Gewürzen nach Ihrem Geschmack an.
Machen Sie Ihr eigenes, einzigartiges Kohl- und Eiergericht
Der erste Schritt bei der Zubereitung des Kohls besteht darin, ihn in dünne Scheiben zu schneiden. Garzeit und Konsistenz werden verbessert, indem die Streifen dünner gemacht werden.
Zubereitung des Kohls: In einer großen Pfanne ausreichend Öl erhitzen. Den geschnittenen Kohl dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Den Kohl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er weich und leicht golden wird. Die Mahlzeit wird auf ein neues Niveau gebracht, da diese Technik die dem Kohl innewohnende Süße hervorhebt.
Schlagen Sie die Eier in kleine Mulden auf, die Sie in der Pfanne gemacht haben, sobald der Kohl den gewünschten Gargrad erreicht hat. Zwei Möglichkeiten: Braten Sie die Eier mit der Sonnenseite nach oben und legen Sie sie zwischen die Kohlstreifen, oder rühren Sie sie in den Kohl, um eine integriertere Mahlzeit zu erhalten.
Letzter Schliff: Abschmecken und abschmecken, dann mit Ihren bevorzugten Kräutern belegen, um eine zusätzliche Geschmacksexplosion zu erzielen.
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