Tennessee-Zwiebeln sind eine einfache und köstliche Beilage, die ursprünglich aus dem Süden der USA stammt. Diese Zwiebeln werden so lange gekocht, bis sie karamellisiert sind, was ihnen einen süßen und herzhaften Geschmack verleiht, der perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Das Rezept erfordert nur eine Handvoll Zutaten, sodass es sich leicht in Ihr Abendessen unter der Woche einbauen lässt. Außerdem wird der Duft karamellisierter Zwiebeln Ihr Zuhause erfüllen und es gemütlich und einladend wirken lassen.
Ich erinnere mich noch an das erste Mal, als ich Tennessee-Zwiebeln gegessen habe. Ich war in einem Barbecue-Lokal in Nashville und zu meinem Essen gab es eine Beilage dieser süßen, karamellisierten Zwiebeln. Ich nahm einen Bissen und war sofort begeistert. Die Zwiebeln waren so aromatisch und gaben meinem Barbecue genau die richtige Süße. Seitdem mache ich Tennessee-Zwiebeln zu Hause und sie sind zu einem Grundnahrungsmittel in meiner Küche geworden.
Tennessee-Zwiebeln
Zutaten
2 große Gemüsezwiebeln
1/2 Tasse geschnittene Butter
1/4 Tasse Allzweckmehl
2 Tassen Milch
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Anleitung:
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