Dieses Gericht ist ein absoluter Hingucker. Was für eine Geschmacksexplosion

Saft einer Zitrone
2 Pfund Lachsfilets
Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor.
Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und leicht mit Antihaftspray einsprühen.
In einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze Butter, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebelpulver, getrocknetes Basilikum, getrocknete Petersilie, Paprika, Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
Rühren Sie die Mischung, bis die Butter geschmolzen ist und alles gut vermischt ist, nehmen Sie sie dann vom Herd und fügen Sie den Zitronensaft hinzu.
Das Lachsfilet auf der Hautseite 4-5 diagonal einschneiden.
Den Lachs und die Gewürzmischung in eine große Plastiktüte geben und etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
Übertragen Sie den Lachs und die Gewürzmischung auf das vorbereitete Backblech und backen Sie ihn 10–15 Minuten lang oder bis er an den Rändern knusprig und in der Mitte perfekt flockig ist.
Vor dem Servieren mindestens 2 Minuten abkühlen lassen.