4 Tassen Süßkartoffelpüree (gekocht)
1 Ei
1 Tasse brauner Zucker
⅓ Tasse weiche Butter
⅓ Tasse halb und halb
1 ½ Teelöffel Salz
2 Teelöffel Vanilleextrakt
Belag:
1 ⅓ Tassen Pekannussstücke
1 Tasse brauner Zucker
⅓ Tasse Allzweckmehl
½ Tasse geschmolzene Butter
Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F vor.
2. In einer Rührschüssel das Süßkartoffelpüree, 1 Tasse braunen Zucker, ⅓ Tasse halb und halb, ⅓ Tasse weiche Butter, 1 Ei, 2 Teelöffel Vanille und 1 ½ Teelöffel Salz vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist (mit einem Mixer).
3. Übertragen Sie die Süßkartoffelmischung in eine gefettete Auflaufform (9×13).
4. Bereiten Sie in einer separaten Schüssel den Belag vor, indem Sie 1 Tasse braunen Zucker, ⅓ Tasse Mehl, 1 1/3 Tassen Pekannussstücke und ½ Tasse geschmolzene Butter vermischen. Rühren, bis die Zutaten eine krümelige Masse bilden.
5. Den Belag gleichmäßig über die Süßkartoffelmischung in der Auflaufform streuen.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist und der Auflauf durchgeheizt ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Genießen Sie den Southern Sweet Potato Casserole warm und genießen Sie die süßen, cremigen und knusprigen Aromen, die zweifellos zum Publikumsliebling werden. Dieses altehrwürdige Gericht verleiht Ihrem Tisch nicht nur einen Hauch von Tradition, sondern präsentiert auch die köstlichen Aromen des Südens.
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