Wasser und Butter bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis die Butter geschmolzen ist.
Salz und Mehl hinzufügen und mit einem Löffel verrühren, bis ein Teig entsteht.
Vanilleextrakt zum Teig geben und dann 3 Eier einzeln aufschlagen, während der Teig mit dem Handmixer bearbeitet wird.
Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und 12 Kreise auf Backpapier ausrollen.
Jeden Donut 3–4 Minuten im vorgeheizten Öl backen oder bis er auf beiden Seiten goldbraun ist.
Guten Appetit!
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