1. Mischen Sie in einer großen Schüssel warme Milch, Zucker und Hefe. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bis es schaumig ist.
2. Weiche Butter, Salz, Eier und Mehl in die Schüssel geben und gut vermischen.
3. Geben Sie den Teig in eine geölte Schüssel, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang gehen oder bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
4. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 16 x 12 Zoll großen Rechteck mit einer Dicke von ¼ Zoll aus.
5. In einer separaten Schüssel weichen Frischkäse, Butter, Zucker und Vanille glatt rühren.
6. Lassen Sie die Himbeeren gefroren und vermischen Sie sie mit Zucker und Maisstärke, bis sie bedeckt sind.
7. Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
8. Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen, dann die Himbeeren gleichmäßig verteilen.
9. Rollen Sie den Teig zu einer langen Rolle und schneiden Sie ihn in 12 gleichmäßige Rollen. Ordnen Sie sie in der vorbereiteten Auflaufform an.
10. Die Brötchen abdecken und etwa 30 Minuten gehen lassen. Im Ofen 25–35 Minuten backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
11. In einer Schüssel Puderzucker und Sahne glatt rühren. Die Glasur über die warmen Brötchen träufeln.
Genießen Sie Ihre Himbeer-Frischkäse-Brötchen!
Diese Himbeer-Käsekuchen-Swirl-Brötchen sind eine köstliche Variante traditioneller Zimtbrötchen. Ganz gleich, ob Sie sie zum Frühstück, als Nachtisch oder einfach als süßen Nachmittagsgenuss genießen möchten, die Kombination aus Himbeer- und Käsekuchengeschmack macht garantiert Lust auf mehr. Genießen Sie die weichen und flauschigen Brötchen mit einer cremigen und fruchtigen Füllung und genießen Sie jeden köstlichen Bissen.
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