Käse-Tortellini im Slow Cooker, 6 Portionen
Rezeptzutaten
20 oz Käse-Tortellini, verpackt und gekühlt
3/4 Pfund Hackfleisch (Rind oder Wurst)
Ein 24-Unzen-Glas Marinara-Sauce
1 Dose abgetropfte, gewürfelte Tomaten (15 oz.)
Zwei Tassen Mozzarella-Käse, gerieben
1/2 Tasse Parmesan-Käse, gerieben
mit einer Tasse Sahne
1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
1/8 Teelöffel Zwiebelpulver
Mit Salz und Pfeffer vermengen.
(Optional) Frisches Basilikum oder Petersilie, gehackt zum Garnieren
Vorgehensweise
Das Hackfleisch oder die italienische Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und darauf achten, dass es nicht mehr rosa wird. Überschüssiges Fett entfernen.
Das Rindfleisch mit der Marinara-Sauce und den gehackten Tomaten im Slow Cooker garen. Gründlich vermischen.
Geben Sie die Käse-Tortellini vorsichtig in den Slow Cooker und rühren Sie leicht um, um die Soßenmischung zu verteilen.
Gießen Sie danach die Sahne hinzu und bestreuen Sie sie mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Rühren Sie langsam, bis alles gut vermischt ist.
Abgedeckt vier Stunden lang bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Geben Sie etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren Parmesan und geriebenen Mozzarella hinzu. Für noch mehr klebrigen Käse decken Sie das Gericht ab und legen Sie es beiseite.
Nachdem alles brodelt und erhitzt ist, rühren Sie es noch einmal um. Erwärmen Sie das Gericht und garnieren Sie es nach Belieben mit gehackter frischer Petersilie oder Basilikum.
Änderungen und Hinweise
Wenn Sie anstelle von Sahne Halbfettmilch oder Milch verwenden, ist es eine gesündere Variante. Wenn Sie kein Fleisch essen, können Sie es vegetarisch zubereiten, indem Sie das Rindfleisch durch Kichererbsen aus der Dose oder sautierte Pilze ersetzen. Für diejenigen, die ihr Essen etwas schärfer mögen, ist eine Prise Paprikaflocken immer willkommen. Sie können die Tortellini variieren oder anderes Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzufügen, um dieses Rezept zu Ihrem eigenen zu machen. Das Schöne daran ist, wie anpassungsfähig es ist.
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