1-Diese Erdnusssauce mit Chilies de árbol ist sehr einfach zuzubereiten. Zuerst drei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, das Stück Zwiebel und die Knoblauchzehen hinzufügen und einige Minuten anbraten, damit der Knoblauch sein Aroma freisetzt und sich mit dem Öl verbindet.
2-Die Tomaten hinzufügen und anbraten, bis sie weich werden und sich die Haut zu lösen beginnt. Die Tomaten in Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßiger und schneller garen.
3-Während die Tomaten kochen, die Erdnüsse in einer anderen Pfanne leicht anrösten und dabei ständig umrühren, damit sie nicht anbrennen.
4-Wenn die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchzehen gebraten und goldbraun sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und braten Sie die Chilis de árbol einige Sekunden lang. Lassen Sie sie nicht zu lange darin, sonst verbrennen sie und werden bitter.
5-Mischen Sie alle Zutaten einschließlich des restlichen Öls. Fügen Sie auch ein wenig grobes Salz hinzu und mischen Sie 3 Minuten lang, damit die Erdnusssauce mit Chili de árbol cremig und glatt wird.
6-Und das ist es! Sie haben jetzt eine köstliche und würzige Erdnusssauce mit Chili de árbol, ideal als Beilage zu einigen köstlichen Tacos oder als Snack.
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