Erfahren Sie, wie Sie mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit einen erstaunlichen Apfelkuchen backen

1. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Boden und Seiten einer 11 x 7 Zoll großen Auflaufform einfetten. Die Pekannüsse auf den Boden der Auflaufform legen und 2 Esslöffel braunen Zucker darüber streuen. Die Pekannuss-Braunzucker-Mischung 10 Minuten im Ofen backen. 2. Während die Pekannüsse rösten, verrühren Sie in einer mittelgroßen Schüssel schnell die Eier, Butter, Kristallzucker, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt, Zimt und Muskatnuss. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie beiseite (träufeln Sie etwas Zitronensaft darüber, damit die Apfelspalten nicht braun werden).
3. Nehmen Sie die Pekannüsse aus dem Ofen und verteilen Sie die geschnittenen Äpfel darauf. Versuchen Sie dabei, eine möglichst gleichmäßige Schicht zu bilden. Streuen Sie die restlichen 2 Esslöffel braunen Zucker über die Äpfel und gießen Sie den Teig darüber.
4. Backen Sie den Kuchen 35 Minuten lang oder bis er sich federnd anfühlt.
5. Stürzen Sie den Kuchen vorsichtig auf eine Platte. Servieren Sie ihn mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Profi-Tipp: Stellen Sie sicher, dass die gesamte Auflaufform gut mit Butter eingefettet ist, damit Sie den Kuchen problemlos umdrehen können. Lösen Sie die Ränder vor dem Umdrehen mit einem Buttermesser.