Einführung: Peppen Sie Ihren Garten auf!
Der Anbau von Chilis kann ein lohnendes Erlebnis sein, das Ihrem Garten einen Hauch von Farbe verleiht und Ihrer Küche Schwung verleiht. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Gärtner sind oder gerade erst mit dem grünen Daumen beginnen: Die Beherrschung der Kunst des Chili-Anbaus kann sowohl Ihrem Garten als auch Ihren Mahlzeiten Spannung verleihen.
Auswahl der richtigen Chili-Sorten
Überlegen Sie vor dem Pflanzen, welche Chilisorten Sie anbauen möchten. Die Auswahl reicht von milder Paprika bis hin zu feurigen Habaneros. Denken Sie an die Aromen und die Schärfe, die Sie beim Kochen genießen, und wählen Sie Sorten aus, die Ihrem Geschmack entsprechen.
Wesentliche Vorräte
Chilisamen oder Setzlinge
Für Gemüse geeignete Blumenerde
Container oder ein eigenes Gartenbeet
Dünger (vorzugsweise biologisch)
Gießkanne oder System
Optional: Pflanzen Sie Lampen oder ein Gewächshaus für kältere Klimazonen
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau von Chilis
Mit der Aussaat im Innenbereich beginnen:
Beginnen Sie etwa 6–8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frost mit der Aussaat von Chili im Innenbereich. Verwenden Sie kleine Töpfe, die mit einer feuchten, gut durchlässigen Blumenerde gefüllt sind.
Platzieren Sie die Samen direkt unter der Erdoberfläche und bewahren Sie sie an einem warmen, sonnigen Ort auf. Ideal für die Keimung ist eine Temperatur von etwa 21–27 °C.
Sämlinge umpflanzen:
Sobald die Sämlinge einige Sätze echter Blätter entwickelt haben und die Außentemperatur nachts konstant über 10 °C (50 °F) liegt, können sie ins Freie gebracht werden.
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