Rezept: Erfrischender Erdbeer-Quark-Kuchen ohne Backen
Der erfrischende Erdbeer-Quark-Kuchen ohne Backen ist eine leichte und köstliche Option für warme Tage oder wenn Sie keine Lust haben, den Backofen zu benutzen. Dieses einfache Rezept kombiniert die Süße von Erdbeeren mit der Frische von Quark und wird durch einen knusprigen Keks- oder Kuchenboden ergänzt. Genießen Sie diesen erfrischenden Kuchen als Dessert oder als köstliche Abkühlung an heißen Sommertagen.
Zutaten:
Für den Boden:
200 g Vollkornkekse oder Butterkekse
100 g geschmolzene Butter
Für die Quarkfüllung:
500 g Magerquark
200 g Frischkäse
100 g Puderzucker
Saft einer Limette oder Zitrone
1 Päckchen Gelatine
150 ml Schlagsahne
Für die Erdbeerschicht:
500 g frische Erdbeeren
2 EL Erdbeermarmelade
1 Päckchen roter Tortenguss
Dekoration (optional):
Frische Minze
Zusätzliche Erdbeeren
Zubereitung:
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