Fügen Sie eine halbe Tasse geriebenen Käse hinzu, vorzugsweise Cheddar, Mozzarella oder eine Kombination aus beiden.
Zwei Teelöffel gehackte frische Petersilie
Zwei Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch (optional, zum Garnieren)
Anleitung
Schalten Sie den Ofen ein und legen Sie ein Backblech bereit:
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
Legen Sie Backpapier oder etwas Olivenöl auf ein Backblech, um es auszukleiden.
Schälen und hacken Sie die Kartoffeln.
Die Kartoffeln sollten geschält und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten werden.
Um die Kartoffeln vorzubereiten, legen Sie sie in eine große Schüssel und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit Olivenöl, Paprika, Zwiebelpulver, Meersalz und schwarzem Pfeffer.
Kartoffelscheiben im Ofen:
Auf dem Backblech verteilen:
Sobald das Backblech fertig ist, verteilen Sie die gewürzten Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht. Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Backen Sie die Kartoffeln 25 bis 30 Minuten oder bis sie weich und leicht gebräunt sind. Umdrehen und weitermachen. Um sicherzustellen, dass alle Seiten der Kartoffelscheiben gar und gebräunt sind, drehen Sie sie nach der Hälfte der Backzeit um.
Mit Käse würzen:
Käse bestreuen: Nachdem Sie das Backblech aus dem Ofen genommen haben, verteilen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Kartoffelscheiben.
Legen Sie das Backblech wieder in den Ofen und backen Sie es weitere 5 bis 7 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren garnieren:
Bevor Sie die frischen Kräuter darauf streuen, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Kartoffelscheiben etwas abkühlen. Käse schmelzen.
Für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack streuen Sie gehackte frische Petersilie und, falls gewünscht, Schnittlauch auf die Kartoffelscheiben.
Vor dem Servieren legen Sie die Kartoffelscheiben mit Käse auf ein Serviertablett. Genießen Sie sie, solange sie noch heiß sind.
Methoden zum Zubereiten von mit Käse belegten Kartoffelscheiben, die perfekt gebacken werden:
Treffen Sie eine fundierte Kartoffelauswahl: Wenn Sie Kartoffeln mit einem stärkehaltigen Geschmack suchen, wählen Sie Russet oder Yukon Gold.
Um eine Geschmacksvielfalt zu erzielen, probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Gouda, Parmesan oder Monterey Jack.
Um die Scheiben noch knuspriger zu machen, legen Sie die Kartoffelscheiben vor dem Backen eine halbe Stunde lang in kaltes Wasser. Tupfen Sie sie dann mit Papiertüchern trocken.
Für einen zusätzlichen Geschmacksschub servieren Sie die Kartoffelscheiben mit Ranch-Dressing, Sauerrahm oder würziger Aioli als Dip.
Vorteile für Ihre Ernährung:
Kartoffeln liefern nicht nur komplexe Kohlenhydrate für Energie, sondern sind auch eine gute Quelle für Kalium, Vitamin C, Vitamin B6 und Ballaststoffe.
Käse: Reich an Protein und Kalzium, hilft er beim Aufbau und Erhalt starker Knochen und Muskeln.
Kräuter: Schnittlauch und frische Petersilie sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung mit entzündungshemmenden, antioxidativen, Vitamin A- und Vitamin K-Eigenschaften anzureichern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass gebackene Kartoffelscheiben mit Käse überbacken ein vielseitiger und beliebter Snack, eine Beilage oder eine Vorspeise sind. Sie sind wirklich köstlich wegen ihrer knusprigen Außenseite, dem geschmolzenen Käse und den aromatischen Gewürzen. Bereiten Sie eine Ladung dieser köstlichen Kartoffelscheiben nach diesem Rezept zu. Die Zeit, die Sie mit der Zubereitung und dem Verzehr dieser köstlichen Mahlzeit verbringen, ist gut investierte Zeit.
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