vier 1-Zoll-Stücke Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
Zwei große Eier und eine Tasse Maisstärke
eine viertel Tasse Kokosöl
eine halbe Tasse Zucker, granuliert
25 % Ketchup
Apfelessig, eine halbe Tasse
2:1 Sojasauce
*Knoblauchpulver, 1 Teelöffel
1/2 Teelöffel Meersalz
Wie man süß-saures Hähnchen im Ofen kocht
Legen Sie eine 13 x 9 Zoll große Pfanne mit Backpapier aus und stellen Sie die Ofentemperatur auf 325 °F ein.
Vom Herd nehmen. Den Hähnchenbrüsten Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kombinieren Sie die Hähnchenbrust mit der Maisstärke in einem großen Ziploc-Beutel. Durch Schütteln auftragen.
Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, bis es brutzelt, und reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe.
Bevor Sie sie in die Pfanne geben, bestreichen Sie die Hähnchenbrüste mit Eiern. Bevor Sie das Hähnchen in die Pfanne geben, braten Sie es an, bis es braun wird.
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Essig, Zucker, Ketchup, Sojasauce und Meersalz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
Das Hähnchen mit der Mischung bestreichen und eine Stunde lang backen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren.
Dazu eine Beilage Reis.
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