Hähnchen würzen: Hähnchensteaks mit Salz, Pfeffer und Öl bestreuen.
Mürbe machen: Hähnchen mit Frischhaltefolie abdecken und leicht klopfen, bis es zart ist.
Zucchini-Rollen zusammenstellen
Zucchini vorbereiten: Zucchini waschen und in Streifen schneiden. Mit Salz bestreuen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Panade und Rolle: Jeden Zucchinistreifen in geschlagene Eier tauchen, dann in Paniermehl wälzen.
Zutaten schichten: Auf jeden Zucchinistreifen ein Hähnchensteak legen, gefolgt von einem Löffel Gemüsefüllung und geriebenem Käse.
Aufrollen: Jeden Zucchinistreifen vorsichtig aufrollen und mit der Naht nach unten in eine gefettete Auflaufform legen.
Perfekt backen
Mit Käse belegen: Für ein besonders käsiges Finish zusätzlichen Käse über die Zucchini-Rollen streuen.
Backen: Die Auflaufform in einen auf 190 Grad Celsius vorgeheizten Ofen schieben und 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun ist.
Servieren und Garnieren
Garnieren: Für einen Frischekick frisch gehackte Petersilie über die warmen Zucchini-Röllchen streuen.
Servieren: Warm servieren und die käsige Köstlichkeit genießen!
Warum dieses Rezept heraussticht
Dieses Rezept zeichnet sich durch seine Einfachheit und Vielseitigkeit aus. Durch die kreative Kombination alltäglicher Zutaten verwandelt es ein einfaches Gemüse in einen Gourmetgenuss. Egal, ob Sie für sich selbst kochen oder Gäste bewirten, diese käsigen Zucchini-Röllchen werden Sie mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und ihrer eleganten Präsentation beeindrucken.
Gesundheitliche Vorteile von Zucchini
Zucchinis sind nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe. Sie sind kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer großartigen Ergänzung jeder gesunden Ernährung macht. Außerdem enthalten sie die Vitamine A und C, Kalium und Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
Tipps für perfekte Zucchini-Röllchen
Gleichmäßig schneiden: Achten Sie darauf, dass Ihre Zucchinischeiben gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig garen.
Überschüssige Feuchtigkeit entfernen: Die Zucchinistreifen trockentupfen, damit sie nicht matschig werden.
Mit Füllungen experimentieren: Werden Sie bei Ihren Füllungen kreativ, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Kräuter für eine einzigartige Note hinzufügen.
Siehe auch Knusprige Zucchinikrapfen mit Dill und Mozzarella
Variationen und Ersatz
Vegetarische Option: Lassen Sie das Hähnchen weg und geben Sie für eine vegetarische Version mehr Gemüse hinzu.
Käsesorten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Cheddar oder Feta für abwechslungsreiche Geschmacksprofile.
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel, um diätetischen Einschränkungen gerecht zu werden.
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