Bereiten Sie die Würste vor: Bei mittlerer Hitze etwas Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Die Würstchen dazugeben und anbraten, bis sie von allen Seiten braun und durchgegart sind. Die Würstchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Bereiten Sie die Zwiebelsauce zu: Geben Sie die gehackten Zwiebeln in die gleiche Pfanne. Frittieren Sie sie, bis sie weich und goldbraun sind. Tomatenmark, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen, bis die Gewürze duften.
Soße andicken: Mehl und Wasserpaste über die Zwiebeln streuen und gut vermischen. Nach und nach die Rinderbrühe zugießen und dabei ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Lassen Sie die Mischung köcheln und leicht eindicken.
Würzen: Probieren Sie die Sauce und würzen Sie sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Sollte die Soße zu dick sein, können Sie noch etwas Brühe oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Kombinieren und servieren: Die Würste wieder in die Pfanne geben und mit der Zwiebelsauce bestreichen. Lassen Sie alles einige Minuten lang aufheizen.
Servieren: Sobald die Würste heiß und mit der köstlichen Zwiebelsauce überzogen sind, können sie serviert werden. Dieses Gericht passt wunderbar zu Kartoffelpüree, Reis oder Ihrem Lieblingsbeilagengemüse.
Genieße dein Essen !
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