Dieses gegrillte Käsesandwich mit Avocado, Mozzarella und Tomate ist eine frische und köstliche Variante des klassischen gegrillten Käsesandwichs. Durch die Kombination der cremigen Textur der Avocado, der Klebrigkeit von geschmolzenem Mozzarella und der säuerlichen Süße reifer Tomaten ist dieses Sandwich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Tauchen Sie ein in dieses einfache, aber schmackhafte Rezept, das Ihre Gäste fesseln und ihnen Appetit auf mehr machen wird.
Zutaten:
4 Scheiben Ihres Lieblingsbrots (Sauerteigbrot, Vollkornbrot oder Ciabatta eignen sich gut)
1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
4 Scheiben frischer Mozzarellakäse
2 Esslöffel Butter, weich
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter (optional)
Anleitung:
1. Bereiten Sie die Zutaten vor:
Schneiden Sie die Avocado und die Tomate in gleichmäßige Scheiben.
Würzen Sie die Tomatenscheiben mit einer Prise Salz und Pfeffer, um ihren Geschmack zu verbessern.
Verteilen Sie Butter gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe.
2. Das Sandwich zusammenstellen:
Legen Sie zwei Brotscheiben mit der Butterseite nach unten auf ein sauberes Schneidebrett.
Lassen Sie die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf dem Brot liegen.
Legen Sie die Tomatenscheiben auf den Mozzarella.
Legen Sie die Avocadoscheiben auf die Tomaten.
Geben Sie frische Basilikumblätter auf die Avocadoscheiben, falls Sie welche verwenden.
Belegen Sie das Sandwich mit den restlichen Brotscheiben, mit der Butterseite nach oben.
3. Das Sandwich braten:
Heizen Sie eine beschichtete Bratpfanne oder Grillplatte auf mittlerer Hitze vor.
Legen Sie die zusammengestellten Sandwiches vorsichtig in die Pfanne.
Braten Sie sie 3–4 Minuten auf jeder Seite und drücken Sie dabei vorsichtig mit einem Spatel nach unten, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Wenn das Brot zu schnell braun wird, bevor der Käse schmilzt, reduzieren Sie die Hitze etwas.
4. Servieren:
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