Einleitung: Betreten Sie eine Welt kulinarischer Raffinesse mit unserem Fragrant Veggie Medley Stew – einer harmonischen Mischung aus lebendigem Gemüse, aromatischen Kräutern und reichhaltigen, cremigen Texturen. Dieses Rezept verwandelt einfache Zutaten in ein kulinarisches Meisterwerk und lädt Sie ein, eine wohlige Schüssel voller Köstlichkeiten zu genießen. Eine Symphonie der Aromen entfaltet sich, wenn Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Erbsen mit einer Mischung aus frischen Kräutern und Gewürzen tanzen, alles verbunden durch eine köstliche, milchfreie Creme. Dieser Eintopf eignet sich perfekt für jeden Anlass und verkörpert die Essenz hausgemachter Eleganz. Mit jedem Löffel liefert er Wärme, Nährstoffe und einen Hauch exquisiten Geschmacks.
Zutaten: Sammeln Sie die besten Zutaten für eine kulinarische Reise, die Einfachheit mit Raffinesse verbindet:
1 Esslöffel Öl
1 mittelgroße weiße Zwiebel, gewürfelt
3 mittelgroße Karotten, gewürfelt
5 kleine Kartoffeln, gehackt
1 mittelgroßer Stangensellerie mit Grün, fein geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 bis 1 Esslöffel frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrocknet
1/2 bis 1 Esslöffel frischer Rosmarin oder 1 Teelöffel getrocknet
1/2 bis 1 Esslöffel frischer Oregano oder 1 Teelöffel getrocknet
1 1/2 Teelöffel Meersalz oder nach Geschmack
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
1/3 Teelöffel Muskatnuss
1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken (an die Hitzeempfindlichkeit anpassen)
3 Tassen Gemüsebrühe oder Wasser
2 1/3 Tassen gefrorene Erbsen
1/2 Tasse milchfreie Sahne oder Kokosmilch aus der Dose
2 Esslöffel Maisstärke oder Pfeilwurzmehl
1/2 Tasse Weißwein oder mehr Gemüsebrühe
Anweisungen:
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