Lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und legen Sie sie auf Papiertücher. Lassen Sie die Kartoffeln gründlich trocknen und tupfen Sie sie bei Bedarf trocken. Es ist wichtig, dass jeder Kartoffelstreifen vollständig trocken ist.
Fetten Sie Ihr Backblech oder Ihre Backform mit 3 Esslöffeln Öl ein.
Bestreuen Sie die Backform mit 1/3 der Cajun-Gewürzmischung.
Mischen Sie Ihre Kartoffeln in einer großen Schüssel leicht mit 1 Esslöffel Olivenöl. Bestreuen Sie sie leicht mit Ihrer Cajun-Gewürzmischung.
Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf das Backblech. Bedecken Sie das Blech mit Folie.
Backen Sie sie fünf Minuten lang.
Entfernen Sie die Folie von der Form und backen Sie Ihre Popeyes-Pommes weitere 15–20 Minuten. Wenn die Kartoffeln unten braun sind, wenden Sie sie.
Nachdem Sie Ihre Pommes gewendet haben, backen Sie sie weitere 10–15 Minuten. Ihre leckeren Popeyes-Pommes sind bereit, aus dem Ofen genommen zu werden, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und bestreuen Sie Ihre knusprigen Pommes mit dem Rest der Cajun-Gewürzmischung.
Servieren Sie sie, solange sie schön heiß sind!
METHODE (FRITTIERT)
Wenn Sie Ihre Popeyes Cajun-Pommes frittieren möchten, machen Sie sich keine Sorgen. Wir haben das Richtige für Sie. Befolgen Sie die Schritte 1 bis 5 oben und frittieren Sie dann Ihre Kartoffelscheiben wie gewohnt. Wir empfehlen die Methode des doppelten Frittierens. Sie können Rapsöl, Pflanzenöl oder Erdnussöl als Frittieröl verwenden, um Ihre gewürzten Pommes frittieren zu lassen.
Siehe auch Hausgemachtes Picadillo mit Weizentortillas
Befolgen Sie die Schritte 1 bis 5 von oben und fahren Sie dann mit den folgenden Schritten fort.
Bereiten Sie ein Backblech oder einen großen Teller vor, indem Sie ihn mit Papiertüchern auslegen.
Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse oder einer großen Frittierpfanne auf 275 Grad Fahrenheit. Geben Sie die Kartoffelscheiben vorsichtig hinzu und garen Sie sie etwa fünf Minuten lang.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Öl und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen, damit sie vollständig abkühlen.
Erhitzen Sie das Öl in Ihrer großen Bratpfanne oder Fritteuse auf 350 Grad Fahrenheit. Frittieren Sie Ihre Kartoffelscheiben, bis sie goldbraun sind. Dieser Schritt dauert zwischen 5 und 6 Minuten.
Nehmen Sie sie aus der Fritteuse und legen Sie die fertigen Pommes auf Ihren vorbereiteten Teller oder Ihr mit Papiertüchern ausgelegtes Backblech.
Tupfen Sie die Pommes vorsichtig mit einem Papiertuch ab, um das überschüssige Öl zu entfernen.
Mit Cajun-Gewürz bestreuen.
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