Gießen Sie diese saftige Sauce in einem Slow Cooker auf die Schweineschulter. Sie werden endgültig auf die Speisekarten zum Mitnehmen verzichten

1/3 Tasse Sojasauce
1/2 Tasse brauner Zucker
2 Esslöffel Chili-Knoblauch-Sauce oder Gochujang
1 2,5 cm großes Stück frischer Ingwer, geschält und gerieben
1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
2 1/2 Pfund Schweineschulter, von überschüssigem Fett befreit und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
1. Sojasauce, braunen Zucker, Chili-Knoblauch-Sauce, Ingwer und Sesamöl in einem 5-Liter-Slow-Cooker vermischen.
2. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In den Slow Cooker geben und mit der Soße vermischen.
3. Abdecken und 8 Stunden lang auf niedriger Stufe garen.
Profi-Tipp: Für eine dickere, klebrigere Soße 1 Esslöffel Maisstärke mit 3 Esslöffeln Wasser vermischen und am Ende der Garzeit in den Slow Cooker rühren. Abdecken und vor dem Servieren 5 Minuten warten.