Anleitung:
Fleischmischung zubereiten:
Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
Geben Sie in eine große Rührschüssel Hackfleisch, geriebenen Speck, geriebenen Cheddar-Käse, Semmelbrösel, fein gehackte Zwiebeln, Ketchup, Ei, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer. Vermischen Sie alles, bis die Zutaten vollständig vermischt und gleichmäßig verteilt sind.
Formen Sie die Hackbraten-Häppchen:
Fetten Sie ein Mini-Muffinblech leicht ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.
Füllen Sie die Fleischmischung in jede Muffinform, sodass sie etwa zu 3/4 gefüllt ist. Drücken Sie die Mischung mit der Rückseite eines Löffels fest in jede Form.
Backen Sie die Hackbraten-Häppchen:
Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 15–20 Minuten lang oder bis die Hackbraten-Häppchen vollständig durchgebacken sind und eine Innentemperatur von 71 °C (160 °F) erreicht haben.
Wenn Sie Barbecue-Sauce verwenden möchten, bestreichen Sie während der letzten 5 Minuten des Backens eine kleine Menge davon über jede Hackbraten-Häppchen, um ein würziges Finish zu erhalten.
Servieren:
Nach dem Backen die Hackbratenhäppchen etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Muffinform nehmen.
Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm servieren – ein köstlicher Happen in Häppchengröße!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 12 Hackbratenhäppchen
ADVERTISEMENT
