Griechische Hähnchenmarinade
1–1,5 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen
3 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Zitronensaft
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 1/2 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel Rotweinessig
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Fajita-Hähnchenmarinade:
1–1,5 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen
3 Esslöffel Olivenöl
Saft einer Limette
1 1/2 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
Jeweils 1/2 Teelöffel Salz und schwarzer Pfeffer
Fortsetzung auf der nächsten Seite (Seite 3)
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