Die Zubereitung Ihres eigenen Eises zu Hause verleiht einem der Grundvergnügen des Lebens eine ganz besondere Note. Ein dekadentes Dessert, das man zu Hause mit nur drei einfachen Zutaten zubereiten kann, schmeckt genauso wie das im Laden gekaufte. Hier finden Sie eine Anleitung zur Herstellung Ihres ganz eigenen Erdbeereises mit Schlagsahne, Kondensmilch und ein paar einfachen Zutaten. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und begeistern Sie Ihre Lieben auf einer kulinarischen Reise, die gleich beginnt!
Was du brauchst:
Was Sie brauchen, um dieses köstliche hausgemachte Eis zuzubereiten, ist:
2,5 Tassen oder 500 Milliliter Mascarpone-Käse
etwa zwei Drittel einer Tasse oder 150 Gramm angerührte Milch
Dies entspricht etwa 3/4 Tasse oder 100 Gramm. Erdbeeren, in kleine Stücke geschnitten
Anweisungen
Stellen Sie sicher, dass die Schlagsahne gekühlt ist, bevor Sie mit der Zubereitung der Zutaten beginnen. Bevor Sie beginnen, können Sie es einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Außerdem nach dem Waschen die Stiele entfernen und die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
Um feste Spitzen zu erhalten, schlagen Sie die kalte Schlagsahne in einem großen Rührbecken auf. Die Geschwindigkeit Ihres Mixers bestimmt, wie lange dieser Vorgang dauert.
Sobald die Schlagsahne Zimmertemperatur erreicht hat, die Kondensmilch mit einem Spatel hinzufügen. Um eine Veränderung der Textur des fertigen Produkts zu vermeiden, achten Sie darauf, die Schlagsahne nicht zu stark zu entleeren.
Geben Sie die gehackten Erdbeeren hinzu, sobald die Kondensmilch gründlich mit der Schlagsahne vermischt ist. Um einen abgerundeten Geschmack zu erhalten, streuen Sie sie gleichmäßig über die Mischung.
Stellen Sie bei einem gefrierfesten Behälter sicher, dass der Deckel fest sitzt, bevor Sie die Eismischung umfüllen. Um es gleichmäßig zu machen, glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.
Nachdem Sie den Behälter in den Gefrierschrank gestellt haben, sollte das Eis mindestens sechs Stunden oder idealerweise die ganze Nacht lang gefrieren. Dann kann es fest werden und die samtige Konsistenz haben.
Genießen Sie den Genuss: Gießen Sie das Eis in Servierschalen oder Eistüten, sobald es vollständig gefroren ist. Für eine besonders dekadente Note geben Sie etwas Schokoladensauce oder weitere frische Erdbeeren darüber.
Tipps & Tricks für die Küche
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