Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Fetten Sie eine quadratische 9-Zoll-Backform* leicht ein. Während der Kuchenzubereitung Wasser in einem Wasserkocher vorkochen.
FÜR DEN KUCHEN: 1/2 Tasse Kristallzucker mit Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Milch, Butter und Vanille hinzufügen; Schneebesen, bis alles glatt und einigermaßen klumpenfrei ist.
Den Teig in die vorbereitete Backform oder Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
FÜR DIE SAUCE: Die restlichen 1/2 Tasse weißen Zucker, braunen Zucker und die restlichen 3 Esslöffel Kakaopulver vermischen. Streuen Sie die Mischung gleichmäßig über den Teig. Gießen Sie das kochende Wasser langsam darüber (NICHT IN DEN TEIG RÜHREN ODER MISCHEN. LASSEN SIE DAS WASSER OBEN SITZEN).
35 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist. Aus dem Ofen nehmen. 15 Minuten abkühlen lassen.
In Dessertschalen mit Eis oder Schlagsahne servieren und die Fudge-Sauce vom Boden der Pfanne über jede Kuchenportion löffeln.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten
Kcal: 252 kcal | Portionen: 4 Portionen
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