Zutaten für Hühnersalat
Die Zutaten in diesem Rezept sind die perfekte Balance von Geschmack und Textur. Scrollen Sie zum Ende des Beitrags, um das vollständige Rezept zum Ausdrucken mit Maßangaben und Anweisungen zu erhalten.
Gekochtes zerkleinertes Hühnchen: Lesen Sie weiter unten meine Tipps und Tricks zum Zerkleinern von Hühnchen. Eine weitere tolle Idee ist es, gefrorenes, zerkleinertes Hähnchen bereitzuhalten.
Trauben: Dies ist die Zutat, die die Leute normalerweise aus der Fassung bringt, aber sie verleiht dem Rezept eine so perfekte Textur und Süße.
Rote Zwiebeln: Ich liebe rote Zwiebeln in Salaten, weil sie mit ihrem Zwiebelgeschmack eine dezente Süße mitbringen.
Sellerie: Der Sellerie in diesem Rezept sorgt für den perfekten Crunch.
Mayonnaise: Wir verwenden Mayonnaise als Basis für unser Hähnchensalat-Dressing. Sie können gerne leichte Mayonnaise verwenden. Es reduziert einige Kalorien, ohne dass Geschmack oder Textur darunter leiden.
Zitronensaft: Ein wenig Zitronensaft trägt in diesem Rezept wesentlich dazu bei, dem Gericht ein Gefühl von Frische zu verleihen.
Salz: Wie bei allen Rezepten möchten Sie vielleicht mit etwas Salz beginnen und mehr hinzufügen, sobald Sie das Dressing probiert haben.
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Schwarzer Pfeffer
Geben Sie die Zutaten für den Hühnersalat, aufgeteilt nach Zutaten, in eine Schüssel
Zutaten
3 Tassen gekochtes, gehacktes Hühnchen (siehe Hinweise im Beitrag für die Zubereitung von zerkleinertem Hühnchen)
1 Tasse rote Weintrauben halbieren
1/2 kleine rote Zwiebel klein gewürfelt
2 Stangen Sellerie gewürfelt
1/2 Tasse Mayonnaise (ich habe helle verwendet)
1 Esslöffel Zitronensaft
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anweisungen
In einer großen Schüssel das gekochte Hähnchen, die roten Weintrauben, die roten Zwiebeln und den Sellerie vermischen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer verrühren. Abschmecken und je nach Geschmack noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Dabei darauf achten, dass man mit nur wenig beginnt.
Das Dressing unter die Hauptzutaten rühren.
Sofort servieren oder 3 bis 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Bitte beachten Sie, dass die Reste weggeworfen werden sollten, wenn dieser Salat länger als 2 Stunden steht.
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