Nachdem Hühnerbrühe und Wasser hinzugegeben wurden, mit getrocknetem Lorbeerblatt, getrocknetem Thymian und getrockneter Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles vermischen, umrühren.
Die Suppe zum Kochen bringen, dann sofort die Hitze reduzieren und zwanzig Minuten köcheln lassen, bis die Aromen freigesetzt werden.
Während die Suppe kocht, die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten. Nach dem Kochen abspülen und beiseite stellen.
Nachdem die Suppe zwanzig Minuten geköchelt hat, das gekochte Huhn beiseite stellen und wieder in den Topf geben. Weitere zehn Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn vollständig durchgegart und zart ist, je nachdem, was zuerst eintritt.
Nachdem Sie das Lorbeerblatt aus der Suppe entfernt und weggeworfen haben, geben Sie die gekochten Eiernudeln in den Topf und rühren Sie sie in die Brühe, um die beiden Zutaten zu vermischen.
Probieren Sie die Suppe und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz und Pfeffer. Geben Sie diese köstliche, kochend heiße Hühnernudelsuppe auf Teller und servieren Sie sie sofort.
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