1,5 Milligramm getrockneter Salbei
Mit Salz und Pfeffer vermischen.
1 aufgetaute Schachtel Blätterteig 1 geschlagenes Ei zum Eierwaschen
So folgen Sie
1. Lassen Sie den Ofen auf 375 °F oder 190 °C aufheizen.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den gehackten Knoblauch und die Zwiebel zum erhitzten Olivenöl geben. Nach etwa 5 Minuten Garzeit sollten sie zart und transparent sein.
Drittens zerkleinern Sie die Schweinswurst mit einem Löffel, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Goldbraun anbraten. Nach dem Mischen Salbei, Salz, Pfeffer, Thymian und Salz hinzufügen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie etwas abkühlen.
Viertens: Bestäuben Sie eine Fläche mit etwas Mehl und rollen Sie den Blätterteig aus. Machen Sie Rechtecke mit einer Größe von jeweils etwa 5 x 3 Zoll.
5. Teilen Sie die Wurstmischung in zwei Hälften und geben Sie etwas davon auf jedes Ende der Teigrechtecke.
6. Tragen Sie eine kleine Menge geschlagenes Ei auf, um den Teig zu verschließen, und rollen Sie ihn dann über die Wurst. Achten Sie darauf, die Enden einzustecken.
Schritt 7: Ordnen Sie die Brötchen mit der Nahtseite nach unten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an.
Verleihen Sie den Brötchen einen goldenen Farbton, indem Sie sie mit dem restlichen geschlagenen Ei bestreichen.
9. Puffen Sie sie auf und backen Sie sie 25–30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, oder bis sie goldbraun sind.
10. Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie essen.
Änderungen und Hinweise
Um die Wurstkombination noch schärfer zu machen, können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder rote Pfefferflocken hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie Abwechslung schaffen und statt Schweinefleisch Puten- oder Rinderhackfleisch verwenden. Garnieren Sie die Wurst mit geriebenem Cheddar oder Mozzarella, bevor Sie den Teig ausbreiten, um einen köstlichen Leckerbissen zu erhalten.
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