Anweisungen:
In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten, bis die Zwiebel glasig wird.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Kochen Sie es, bis es braun ist, und brechen Sie es dabei unbedingt mit einem Spatel auseinander.
Paprika, Brokkoli und Karotten dazugeben. Weitere 3–4 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In einer separaten Schüssel alle Saucenzutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Gießen Sie die Sauce über die Rindfleisch-Gemüse-Mischung in der Pfanne. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
In der Zwischenzeit die Instant-Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung kochen, dabei die Gewürzpäckchen weglassen. Gut abtropfen lassen.
Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und schwenken Sie sie, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
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